Atölyeler
Bi'Masa Akademi olarak her ay değişen atölye ve eğitim takvimiz ile yaklaşık 30 farklı atölye sunuyoruz. Hem çocuklara hem de yetişkinlere sunduğumuz etkinlikler ile lezzet yolculuğunda kendi geminizin kaptanı olmanızı sağlıyoruz. Sadece uygulamalı eğitim ile değil çeşitli yemek kültürleri ile de sizleri gastronomi dünyasına çağırıyoruz. İspanyol mutfağı, İtalyan mutfağı, Meksika mutfağı, Uzak doğu mutfağı gibi ulusal mutfakların yanında , pastacılık ve ekmekçilik alanında, glütensiz üretimlerde de çeşitli eğitimleri de akademimiz bünyesinde alabilirsiniz. Çocuklar için yaş grubuna göre tasarlanmış atölyelerimize de eğitmen şeflerimiz ile dahil olabilirsiniz. Çocukların suşi yapımını, taze makarna yapımını, hamburger yapımını, cupcake yapımını, taco yapımını ve birçok farklı ürünün yapımını öğrenecekleri atölyelere ise ister takvimimiz üzerinden ulaşabilir isterseniz kendi grubunuz ile ayrıca atölye açtırabilirsiniz.
Devamını Oku
Profesyonel Eğitimler
Bi'Masa Akademi olarak profesyonel uzun dönem mutfak şefliği, profesyonel pastacılık ve ekmekçilik, Masterclass programları ve kişiselleştirilmiş eğitim programlarımız ile mesleki oluşum ve gelişim sağlıyoruz. Sadece teknik bilgiler ile değil da uzman eğitmen şeflerimiz ile gıda sosyoloji , gıda üretim yöntemleri, tarımsal uygulamalar, mutfak muhasebesi, ve daha birçok konuda eğitim alacaksınız.
Devamını Oku
Kurumsal Workshoplar
Firmanıza özel olarak tasarlanmış mutfak etkinliklerimizde workshoplar ve yarışmalar ile ekip ruhunuzu geliştirip muhteşem zaman geçirebilirsiniz. Suşi ,Meksika mutfağı, taze makarna ,kokteyl, pastacılık ve ekmekçilik gibi farklı 20 atölye ile sizlere kurumsal etkinlikler tasarlıyoruz. Firmanıza özel tasarlanmış etkinliklerde hem mutfak eğitimi alıyorsunuz hem de hep beraber muhteşem bir sofra kuruyor oluyorsunuz. Firmalarınızın klasikleşmiş motivasyon günlerini yemek yarışmaları ile renklendirip tüm ekibe yeni bir deneyim sağlıyorsunuz.
Devamını Oku
Ekip Eğitimleri
Profesyonel danışmanlık ve ekip eğitimleri olarak sağladığımız hizmetimizde sektör çalışanlarına , yeni kurulmuş firmalara ve mevcutta bulunan işletmelere verdiğimiz eğitimler ile profesyonel gıda üretiminize öncülük yapıyoruz. Ayrıca menü danışmanlığı verdiğimiz işletmelerin ekiplerine hızlandırılmış mutfak ve menü eğitimimiz ile gıda kalitenizi en üst seviyeye çıkarıyoruz.
Devamını Oku