Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi

Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi

Zeytin ve zeytinyağının miras sayıldığı bu topraklarda 20 yıllık aile çiftliğimizde 30000 m2 üzerinde zeytin yetiştiriciliği yapıyoruz. Ziraat bilimlerine olan ilgimiz bünyemizde aldığımız mühendislik eğitimi ile birleştiği için zeytin yetiştiriciliği konusunda geleneksel bakış açımız ile birlikte modern organik tarım yapmaktayız. Erken hasat yaptığımız zeytinlerimizi kontinü sistem sıkarak yüksek polifenollü düşük asidite bir zeytinyağı elde ediyoruz. Besleyiciliği yüksek yağlarımızı azotlu tanklarda şişelenene kadar dinlendiriyoruz. Sizlere doğal zeytin ve zeytinyağını ulaştırmak için yılın 12 ayı çalışmalarımız devam etmektedir.