Doğal ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen bir yaklaşım olan ata tohumlarından üretim yapan Bi Masa Agro, sunduğu ürünlerin tazeliğini ve lezzetini korumak için kurutma ve konserve yöntemlerini kullanarak ürünlerini satışa sunar. Bu çiftlik, geleneksel tarım yöntemlerini kullanarak ata tohumlarını yetiştirir ve bunları mutfağında özenle işler. Elde edilen ürünler, taze ve doğal lezzetlerini korurken, fazla ürünlerin ise uzun süreli saklanabilmesi için kurutma ve konserve işlemine tabi tutulur. Kurutulmuş sebzeler, meyveler, otlar ve diğer doğal ürünler, sağlıklı atıştırmalık seçenekleri olarak veya yemeklerde kullanılmak üzere müşterilere sunulur. Ayrıca, konserve ürünler de çeşitli soslar, reçeller, turşular veya salçalar şeklinde hazırlanarak satışa sunulur. Bu ürünler, çiftlik misafirlerinin yanı sıra çevredeki yerel halka da sunulabilir. Çiftlikte yapılan kurutma ve konserve işlemleri, doğal ve sağlıklı beslenmeyi destekleyenler için ideal bir seçenek sunarken, çiftlik tarafından üretilen ürünlerin değerlendirilmesini ve çiftliğin sürdürülebilirliğini sağlar. Sonuç olarak, ata tohumlarından üretim yapan ve bunları mutfağında kullanarak ürünler hazırlayan, içinde restoran ve konaklama hizmeti bulunan özel bir çiftlik, kurutma ve konserve işlemleriyle doğal ve sağlıklı ürünlerin satışını gerçekleştirerek, misafirlere ve çevreye fayda sağlar.
